你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
臺中肉骨茶湯湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園正宗肉骨茶藥材真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹正宗肉骨茶做法推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶中藥配方真空包外送
九曲黃河從這里歸于大海。海納百川，于斯為大，天地間平添了一道斑駁陸離的精彩畫卷。黃河口，流淌著的凝重和滄桑。遠遠近近的自然人文景色，像精心的擺布，又如隨意的勾畫，煙雨洪荒，憾人心魄。 那一天，應友約攜妻將雛至黃河口品鮮。蟹香彌漫，暖酒入心。登艇入海，但見黃河水與渤海水由涇渭分明竟至逐漸融合。 黃河水入海之初，會是怎樣的呢？我常作這樣的遐想。海的味道漫漶而來，天地變得空闊遼遠，奔走由激烈而舒緩。目光也由犀利轉而沉靜了吧。肯定是掙扎的、彷徨的、試探的，拒絕過、對抗過、拖延過，重重地喘息著，隱隱地陣痛著，默默地蜷縮著。總有一個臨界點，踏著節拍，合著韻腳，如約而至，相親相融。這多像華夏文明，兼容并蓄，博采眾長。而黃河又實在是承載著華夏文明一脈的母親河。臺灣作家柏楊說中華文化是醬缸文化，話糙理不糙，是對華夏文明的誠懇贊譽。 華夏文明從薪火相傳中走來，順應自然，滋生和諧，是大智慧，是中華民族五千年文明歷程的豐碩成果。周而不比，和而不同，君子也。這是大國風范，是人間正道。盡覽歷史可知，天地間所有的挑釁與對抗，均難善終，所有的收納與融合，均得善果。華夏民族，血脈縱橫，骨肉相連，一句打斷骨頭連著筋的感慨，透射出極具智慧的文化思辨。少時讀劉亞洲將軍名篇《中國心》，為其愛國深情涕淚滂沱，再讀時易名《海水下面是泥土》，一度迷茫不解，而今明了，那里面蘊藏著將軍怎樣的佇望與期盼。 兒時鄉下，鄰家大娘慈眉、善良，操外地口音，常拉我至其家中，翻揀視為珍藏的山果蛋饃類，塞我手中，語焉不詳卻又分外明白地要我吃下。饑荒歲月，別樣的溫暖，銘記在心。稍長，知曉大娘乃東營廣饒人，因黃河泛濫決堤，家毀親亡，輾轉至沂蒙山腹地，留嫁本村，生兒育女，與鄰相善，口碑極佳。大娘那艮艮的廣饒口音，一生未改。老人已于十幾年前辭世，子嗣繁衍，善良持家，譽滿鄉里。其兒女口中那隱約的廣饒音節，是一份多么溫情的傳承，余香裊裊，不絕如縷。 有人說，黃河口之美在新、奇、野。想想看，綿延壯闊的蘆葦濕地，珠聯璧合的河海一色，渾若天成的人文景觀，又怎是這三字概括得了的。我獨愛其靜若處子。看啊，這片安靜的水地，東營人好像真沒費多大勁兒，只輕輕地一撩一抖，就擺出了這樣一個靜謐廣闊的生態草原。人語鳥鳴，車水馬龍，在這大手筆的勾勒里，俱是無聲的，是照片里刻意的懷舊風格，年月和沉穩就在這里，勃勃生機就在這里，熙攘的人群，振飛的野鴨，蕩漾的水波…… 這或許就是這塊土地的質地，安靜祥和，不事張揚，堅忍頑強，如同點綴在水草中的抽油機，起起伏伏，定格成黃河口獨有的風景，記錄著這一方土地的過去、現在和未來。 >>>更多美文：心情文章
一個“懂”字，說出了許多人的夢想和渴望；一個“懂”字也道出了許多人的無奈和遺憾。 我們常常看到，一個人若在懂他的人群里，就會如沐春風，如魚得水，十分的融洽。而在不懂他的人群里，則如進入了陌生的沙漠，又如誤闖了寒冷的北極，十分的尷尬。縱使有滿腔的熱情，縱使有通天的本領，也難以施展。 懂是什么？懂是一片冰心在玉壺的理解；是勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人的留戀。 “故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”是李白對孟浩然的懂；“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”是汪倫對李白的懂。 懂，能生出千古之情；懂，能結出萬古之緣。 一首詩，因為懂，千古流傳；一闕詞，因為懂，永遠傳頌；一幅畫，因為懂，珍藏永遠。 懂，是千里有緣來相會，無緣見面不相識的奧妙；懂，是眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處的尋找。 俞伯牙和鐘子期，是一對不同職業，不同地點，不同生活方式的人，因為懂，他們成了高山流水的知音，成了彼此懂得，彼此理解，彼此欣賞的朋友。是音樂，是琴聲，是共同的愛好，讓他們走到了一起，成為千古的佳話。 所以，一個人與另一個人，是否有緣，不是看他們離得遠近，不是看是否親戚同學熟人，而是三觀一致，興趣相同，靈魂相似。說到底，一個字——懂。 懂，能讓劉關張走到一起，演繹“桃園三結義”的精彩和浪漫；能讓梁山伯和祝英臺演繹《梁祝》的優雅和動人；能讓白娘子奮不顧身去保護心愛的許仙的感人肺腑。 不懂是什么？不懂會怎樣？不懂是你要一個蘋果，他卻給你一個香蕉的尷尬；不懂是你要一件冬裝，他卻給你一套夏服的失望；是你想喝水，他卻讓你吃飯的失落；是你想看海，他卻讓你觀山的無聊。 焦大為什么不愛林妹妹？林妹妹是賈母的外孫女，有傾國傾城的美貌，且是曠世的詩人，應是許多人求之不得的女子，而焦大只是寧國府的奴仆，是當時社會底層的窮人。 他們在封建社會的階級地位不對等，所處的環境與接觸的人群也截然不同。焦大喜歡的是一個體格健壯，樸實勤勞的女子，卻欣賞不了敏感善良，病如西子的林妹妹。 大千世界，人海茫茫，我們無需做到人人懂我們，朋友也不用很多，知己，一兩個足矣。 我們選擇同頻道的人在一起，人生會簡單而快樂。 我們要懂得自尊自愛。那些沒把你放眼里的人，你又何必低三下四委屈自己；那些沒把你放心里的人，你又何苦卑躬屈膝作賤自己。把愛留給疼你的人，把心留給懂你的人。 愿我們開心快樂，在懂你的人群里漫步。 作者：宋飛，安徽省作協會員，阜陽市作協會員，在各類刊物及平臺發表作品多篇。微信：13966552364 >>>更多美文：優美散文
人困了， 就要入睡； 入睡了， 就要進入夢鄉。 夢鄉里夢見一個個稀奇古怪的夢， 總是讓我莫名其妙地不懂； 我知道自古以來最會解夢的就是周公， 可我想對周公訴說夢的產生時正在睡夢中。 周公，周公， 大家都知道你最會預測人們生活中所做的許多夢； 但是也還得請我從睡夢中醒來， 把我夢中所發生的事記錄下來并講給你聽， 你的那些遠見卓識才能讓我慢慢聽懂。 >>>更多美文：現代詩歌
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
